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Master en Dirección de Hoteles

Gestión de Hoteles y Empresas de Restauración

El turismo es una industria importante en el PIB de las economías, dentro de él, el sector hotelero y de la restauración representan uno de sus pilares más importantes. El programa prepara a directivos debidamente formados en un sector cada vez más exigente.

Método "reverse"

Innovador método de enseñanza que te prepara para ser el líder del futuro, que asegura la formación vs la transmisión de información.

Contenidos actualizados

Todas las asignaturas son revisadas y actualizadas para cada una de las promociones, lo que nos permite asegurar que contamos con los contenidos más completos y actualizados del sector.

Immersion week

Podrás optar a semanas de inmersión internacionales para ampliar tu formación, y las posibilidades de networking.

Dirigido a:

Profesionales interesados en conocer las nuevas necesidades de gestión y dirección hotelera.

Características:

Modalidad: Blended (presencial que combina estudio online): 20 sesiones (fines de semana) presenciales de 8 horas cada una celebradas en viernes y sábados.

Duración: 9 meses

Fecha de inicio: Octubre

Consulta también el MBA con especialización en Dirección de Hoteles en modalidad Full Time

Prácticas en hoteles

En Esden Business School promovemos y garantizamos la realización de prácticas a todos los alumnos que cursen su programa en España. El alumno completa su formación con la realización de prácticas en hoteles de cadenas como NH Hoteles, Hilton, Vincci, Meliá, Barceló, Marqués de Riscal, Arts Barcelona o Novotel entre otras,  así como en Paradores de Turismo de España.

SOLICITUD DE INFORMACIÓN

Profesorado

El claustro de profesores está compuesto por profesionales de prestigio en activo, acreditada capacidad docente y eficacia en la transmisión de conocimientos.

Colaboradores, Consultores y Directores de las empresas internacionales más relevantes del sector como Intercontinental, High-Tech Hoteles, Barceló Hotels&Resort, NH Hoteles, Ritz Carlton,  Hilton, entre otros.

Titulación

Título Master en Dirección y Gestión de Hoteles por Esden Business School
Un certificado expedido por LSE, London School Economics and Political Science. Programa opcional.
Diploma en Comercialización On-line y Revenue Management

Semana de immersión internacional

LSEAsimismo, todos los alumnos de Esden Business School tendrán la posibilidad de cursar una semana internacional opcional en London School of Economics (UK) uno de los más prestigiosos centros universitarios del mundo dedicados a la investigación en Ciencia Económica y formación de directivos de empresa.

Programa

El programa “MASTER EN DIRECCIÓN DE HOTELES, Gestión de Hoteles y Empresas de Restauración” es un programa sectorial centrado en las características específicas de las empresas que gestionan HOTELES y RESTAURANTES, y en los conocimientos que debe tener cualquier directivo que desee desarrollar su carrera profesional en dichos sectores.

Conviene destacar que, en cualquier caso, se trata además de un programa de management.

Se compone de:

  1. Asignaturas propias del Management en general.
  2. Asignaturas propias de la gestión específica de las empresas mencionadas.

Los bloques de enseñanza correspondientes a cada grupo se combinarán a lo largo del curso.

1. CONTABILIDAD

1. CONTABILIDAD FINANCIERA

2. CONTABILIDAD PARA LA TOMA DE DECISIONES (COSTES)

 

2. FINANZAS OPERATIVAS

1. ANÁLISIS DE ESTADO FINANCIEROS

2. DIRECCIÓN FINANCIERA DE UN HOTEL

 

3. MARKETING

1. PLAN DE MARKETING

2. PRODUCTO Y MARCA

3. COMUNICACIÓN INTEGRAL DE LA EMPRESA

4. MARKETING DIGITAL

5. MARKETING TURÍSTICO

6. CONSUMER BEHAVIOUR

4. DIRECCIÓN COMERCIAL

1. COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN HOTELERA

2. REVENUE MANAGEMENT

 

5. OPERACIONES

1. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE ALOJAMIENTO

2. GESTIÓN DE INSTALACIONES

3. GESTIÓN DE COMPRAS Y PROVEEDORES

4. SOSTENIBILIDAD DE LA EMPRESA HOTELERA

6. RRHH, DIRECCIÓN DE PERSONAS Y GESTIÓN DE CALIDAD

1. DIRECCIÓN DE PERSONAS

2. GESTIÓN DE RRHH EN EL SECTOR HOTELERO

3. GESTIÓN DE LA CALIDAD

7. FOOD & BEVERAGE

1. DIRECCIÓN DE UN NEGOCIO DE RESTAURACIÓN

2. FOOD & BEVERAGE

3. OPTIMIZACIÓN DE FOOD & BEVERAGE

8. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

1. ANÁLISIS DEL SECTOR TURÍSTICO

2. ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS

3. ESTRATEGIA COMPETITIVA ANÁLISIS ESTRATÉGICO

4. MODELOS DE NEGOCIO Y CUADRO DE MANDO

5. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

9. EMPRENDIMIENTO PLAN DE NEGOCIO

1. BUSINESS PLAN

2. ENTREPRENEURSHIP / START UP

10. PROYECTO MASTER

1. TUTORÍAS / MENTORING

2. PROYECTO MASTER DE EMPRENDIMIENTO

Enfoque y metodología

BLENDED (PRESENCIAL + ONLINE)

El programa adopta el  formato tradicional de los Masters Ejecutivos y,  dentro de esta categoría, adopta el formato blended, esto es, el que combina sesiones presenciales con estudio online.

El contacto con profesionales en ejercicio tiene un innegable componente de transmisión de experiencia y resulta didáctico. Para obtener el máximo provecho de las sesiones presenciales, el alumno deberá realizar previamente a la clase un estudio individual de la documentación que pongamos a su disposición, y así acudir a la sesión presencial con “conocimientos previamente adquiridos”.

Diseñado para compatibilizar los estudios con las responsabilidades laborales del alumno:

  • a. Las clases presenciales se complementan, vía online, y a través de vídeos y/o webinars a cargo también de profesionales del sector, en intervenciones coordinadas con el contenido de las sesiones presenciales
  • b. El esfuerzo académico se complementa con el aprendizaje individual online del alumno siguiendo tests de avance (en modo aprendizaje o en modo examen), realizando Casos Prácticos online, etc.

El programa se basa en el método “reverse” de Esden Business School para dotar al alumno de una completa formación que le prepare para enfrentarse a los retos y decisiones del día a día del Management Empresarial.

Perfil del alumno

perfil-hoteles2

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Testimoniales

“La realización del Máster en Dirección hotelera ha supuesto una mejora en mi carrera profesional. El programa me ha permitido adquirir una visión global de la gestión de un establecimiento hotelero y me ha aportado diferentes herramientas para liderar con éxito una unidad de negocio.”

BEATRIZ MIGUEL DIEZ
BEATRIZ MIGUEL DIEZDirectora Desarrollo Producto & Calidad Operativa ILUNION Hotels. Pomoción 2006/07

“Del Master me quedo con todo, ya que he podido aprovecharlo al máximo y salgo con ganas de seguir aprendiendo. Me ha aportado muchas cosas positivas, tanto a nivel de información como de contactos profesionales. Y en particular se puede destacar el profesorado, que es excelente”.

DIMAS AGUT (ESPAÑA)
DIMAS AGUT (ESPAÑA)F&B Manager en Hesperia Lanzarote 5* Promoción 2013/14

“El profesorado es muy bueno, son atentos, muy profesionales y conocedores de la situación actual del sector. La metodología del Master considero que es buena al permitir la participación activa durante el análisis de los casos prácticos. Recomiendo este programa a quien quiera adquirir un conocimiento profundo del sector. Con lo que me quedo es con las prácticas que me ha permitido realizar, el nivel tan alto del profesorado y el desarrollo de mi Proyecto de Fin de Master”.

ALBA GONZALO (ESPAÑA).
ALBA GONZALO (ESPAÑA).Reservation & Revenue en OhLa boutique hotels. Promoción 2013/14

Proceso de admisión

1. Solicitud de admisión > 2. Entrevista > 3. Comité de Admisión > 4. Resolución > 5. Matrícula

Financiación y Becas

Financiación y becas

un millón en becasCursar un programa de posgrado es una de las mejores inversiones de cara al futuro profesional y personal. En Esden Business School no queremos que el pago de la matrícula sea un obstáculo y por ello disponemos de un importante programa a través del cual se concede y gestiona más de 1 millón de euros en becas. También hemos llegado a acuerdos con entidades financieras y gubernamentales para ofrecer planes especiales de financiación.

Esden Business School tiene por un lado un Programa Permanente de Becas interno de la escuela y por otro, cuenta con las becas puestas a disposición por parte de las empresas colaboradoras y entidades sin ánimo de lucro (fundaciones, entidades públicas, etc).

El Programa Permanente de Becas se concreta en las siguientes:

  • Becas Excelencia Académica: Becas basadas en el mérito académico. Se tendrá en consideración el expediente académico de la licenciatura /grado/ diplomatura.
  • Becas Trayectoria Profesional: Becas basadas en el desarrollo de la carrera profesional del candidato así como sus cualidades y talento para liderar equipos y proyectos.
  • Becas Emprendimiento: Becas para aquellos candidatos que acaban de empezar con un negocio- vida menor a 3 años- o tienen un plan de negocio en elevado grado de avance de gestación así como los trámites legales de puesta en marcha del mismo.
  • Desempleo o paro: Becas para aquellas personas mayores de 26 años en situación de desempleo siempre y cuando lo acrediten mediante la presentación de la documentación soporte emitido por la seguridad social que justifique su situación

SOLICITUD DE BECAS:

Deben solicitarse al mismo tiempo de rellenar la solicitud de admisión y, en cualquier caso, antes de la fecha de comienzo del curso.
El Comité de Becas se reúne semanalmente. Si bien puede requerir al solicitante información adicional, el Comité tomará su decisión dentro de un plazo de 7/10 días.
El Plan de Becas cambia de año en año, pero existe un fondo permanente, común a todos, ofrecido directamente por ESDEN BUSINESS SCHOOL.

CRITERIOS PARA LA CONCESIÓN DE BECAS:

La concesión es discrecional del Comité de Becas, quien lo gestiona atendiendo a las solicitudes bien argumentadas, sostenida por expedientes académicos de mérito y, por supuesto, a las necesidades económicas y financieras de los solicitantes.